Andry Kartika, Ni Made, Fakultas Peternakan, Universitas NahdlatulWathanMataram, Jl. Kaktus No. 1-3 (0370) 641275 Mataram, Indonesia
-
JURNAL SAINS TEKNOLOGI & LINGKUNGAN Vol. 6 No. 2 (2020): JURNAL SAINS TEKNOLOGI & LINGKUNGAN - Articles
Nilai Gizi dan Organoleptik Bakso Daging Ayam Yang Ditambahkan Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia gladianta)
Abstract PDF