Potensi Ekstrak Spirulina sp. Sebagai Imunostimulan  Pada Bidang Akuakultur: The Potential of Spirulina sp. Extract as an Immunostimulant in the Aquaculture Field

Nuri Muahiddah; Rangga Idris  Affandi

doi:10.29303/jstl.v9i4.525

Authors

Nuri Muahiddah Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Mataram
Rangga Idris Affandi Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Mataram

DOI:

https://doi.org/10.29303/jstl.v9i4.525

Abstract

Aquaculture is an important industry that plays a role in meeting the world's animal protein needs. One of the main challenges in aquaculture is maintaining the health of cultivated aquatic organisms. Spirulina, a type of nutrient-rich blue-green microalgae, has garnered attention as a natural immunostimulant capable of enhancing the immune system of aquatic organisms. This article explains the immunostimulant properties of spirulina, including the bioactive compounds it contains, such as polysaccharides, proteins, photosynthetic pigments, and lipopolysaccharides. These compounds can boost the production of immune cells and phagocytic activity, which can help aquatic organisms combat pathogens. Furthermore, the article discusses the potential benefits of using spirulina extract in aquaculture, including increased resistance to diseases, faster growth, and improved nutritional quality of aquatic organisms. However, there are also challenges to address, such as determining the appropriate dosage and optimal application methods. This article contributes to the understanding of how spirulina extract can be utilized to enhance the health and productivity of aquatic organisms in aquaculture. With further research and the development of improved application methods, the potential of spirulina extract as an immunostimulant in aquaculture can be more fully realized, helping to meet the increasing global demand for protein.

References

Anisah, D. N. (2022). Pengaruh Penambahan Tepung Alga Hijau (Spirulina Sp.) Dalam Pakan Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Nila Air Tawar (Oreochromis Niloticus) (Doctoral Dissertation, Unisnu).

Egra, S., Mardhiana, M., Rofin, M., Adiwena, M., Jannah, N., Kuspradini, H., & Mitsunaga, T. (2019). Aktivitas antimikroba ekstrak bakau (Rhizophora mucronata) dalam menghambat pertumbuhan Ralstonia solanacearum penyebab penyakit layu. Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi, 12(1), 26-31.

Firdaus, M. (2019). Pigmen Rumput Laut dan Manfaat Kesehatannya. Universitas Brawijaya Press.

Gustina, K. M. (2023). Pemberian Alginat Dan Ekstrak Spirulina Sebagai Imunostimulan Untuk Meningkatkan Imun Non-Spesifik Humoral Litopenaeus vannamei (22ik475) (Doctoral dissertation, Universitas Diponegoro).

Hastuti, S. D. (2012). Suplementasi β-glucan dari ragi roti (Saccharomyces cerevisiae) dalam pakan terhadap aktivitas fagositosis, aktivitas NBT, total protein plasma dan aktivitas aglutinasi darah ikan nila (Orechromis niloticus). Depik, 1(3).

Leksono, A. W., & Mutiara, D. (2017). Penggunaan pupuk organik cair hasil fermentasi dari Azolla pinnata terhadap kepadatan sel Spirulina sp. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, 12(1).

Lin, Y. C., Tayag, C. M., Huang, C. L., Tsui, W. C., & Chen, J. C. (2010). White shrimp Litopenaeus vannamei that had received the hot-water extract of Spirulina platensis showed earlier recovery in immunity and up-regulation of gene expressions after pH stress. Fish & shellfish immunology, 29(6), 1092-1098.

Fahmi, F. W., Widiastuti, E., & Sugiarto, S. (2018). Pengaruh Perbedaan Lama Waktu Pemberian Spirulina Platensis Dalam Ransum Terhadap Profil Darah Merah Ayam Broiler (Doctoral Dissertation, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Universitas Diponegoro).

Muahiddah, N., & Dwiyanti, S. (2023). Penggunaan Kulit Manggis (Garcinia Mangostana) Sebagai Imunostimulan Dalam Bidang Akuakultur (Artikel Review). Ganec Swara, 17(3), 1154-1159.

Muahiddah, N., Affandi, R. I., & Diamahesa, W. A. (2022). The Effect Of Immunostimulants From Natural Ingredients On Vanamei Shrimp (Litopenaeus Vannamei) In Increasing Non-Specific Immunity To Fight Disease. Journal of Fish Health, 2(2), 90-96.

Mulyono, M., & Ritonga, L. B. (2019). Kamus Akuakultur (Budidaya Perikanan). Stp Press.

Resmawati, M. B., Satyantini, W. H., & Suprapto, H. (2016). Pemberian Ekstrak Air Panas Spirulina platensis melalui Perendaman Terhadap Total leukosit, Indeks fagositosis dan konsentrasi TNF-α Osphronemous gouramy. Jurnal Biosains Pascasarjana, 18(3), 183-190.

Ramadhan, M. K., & Arimbi, S. (2016). Efek Perendaman Ekstrak Spirulina platensis sebagai Imunostimulan terhadap Gambaran Histopatologi Usus Ikan Gurame (Osphronemus gouramy) yang diinfeksi Aeromonas hydrophila The Effect of Spirulina platensis Extract Immersion as Immunostimulant to Intestine Histopathology of Aeromonas hydrophila Infected (Doctoral dissertation, Universitas Airlangga).

Rijal, M. A., Susanto, S., & Izzah, I. M. (2023). Respon Reproduksi dan Pertumbuhan Ikan Nilem (Osteochilus vittatus) yang Diberikan Pakan Suplementasi Tepung Spirulina (Spirulina platensis). Sainteks, 20(1), 39-47.

Sitepu, L. L. E. (2016). Efek Perendaman Ekstrak Spirulina Platensis Sebagai Imunostimulan Terhadap Jumlah Leukosit Dan Hitung Jenis Leukosit Ikan Gurame (Osphronemus goramy) Yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila (Doctoral dissertation, Universitas Airlangga).

Sedjati, S., Yudiati, E., Supriyantini, E., Azhar, N., & Yulian, C. V. A. (2022). Bioenkapsulasi Naupli Artemia dengan Spirulina sp. dan Resistensinya terhadap Bakteri Vibrio spp. Jurnal Kelautan Tropis, 25(1), 79-86.

Sudianto, A. (2018). Analisa Aktivitas Enzim Protease Pada Udang Windu (Penaeusmonodon Fabricus) Yang Diinfeksi Vibrio Harveyi Pasca Pemberian Imunostimulan Omp Vibrio alginolyticus. Pena Akuatika: Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 17(1).

Sudiono, J. (2014). Sistem kekebalan tubuh. Jakarta: EGC, 52-4.

Sutarjo, G. A., & Sudibyo, R. P. (2020). Peningkatan Kapasitas Produksi Ikan Melalui Penerapan Manajemen Kualitas Air Dan Probiotik Di Kelompok Raja Oling Kecamatan Sukun Kota Malang. Jurnal Abdi Insani, 7(1), 38-43.

Suparmi, S., & Sahri, A. (2009). Mengenal potensi rumput laut: kajian pemanfaatan sumber daya rumput laut dari aspek industri dan kesehatan. Majalah Ilmiah Sultan Agung, 44(118), 95-116.

Tayag, C. M., Lin, Y. C., Li, C. C., Liou, C. H., & Chen, J. C. (2010). Administration of the hot-water extract of Spirulina platensis enhanced the immune response of white shrimp Litopenaeus vannamei and its resistance against Vibrio alginolyticus. Fish & shellfish immunology, 28(5-6), 764-773.

Pratama, G. M., Hartawan, I. G. N., Indriani, I. G. A., Yusrika, M. U., Suryantari, S. A., & Sudarsa, P. S. (2020). Potency of Spirulina platensis extract as sunscreen on Ultraviolet B exposure. Journal of Medicine and Health, 2(6).

Yanuhar, U. (2019). Budi Daya Ikan Laut" Si Cantik Kerapu". Universitas Brawijaya Press.

Yanuhar, U., & Caesar, N. R. (2020). Penyakit Virulogik pada Ikan. Universitas Brawijaya Press.

Yuslianti, E. R. (2018). Pengantar radikal bebas dan antioksidan. Deepublish.